激光是能量集聚物，它既强大又有多种用途。激光束可以头发上钻孔而不折断头发，能以毫米精度进行金属切割，能以超过照片的质量进行各类图片的印刷，可极大地改善光纤通讯的质量。

　　除此之外，激光甚至能使甜瓜的味道变得更好。光束是水果分析计算机化的分析器的基础，这种分析器是由日本东京住友金属开采公司设计和制造的，在欧洲，只有意大利洛伦齐尼公司使用这种革命性的装置。公司业主达尼埃莱·洛伦齐尼说：“通过电子计算机的系统去处理激光束照射时‘看见’的东西，以此测量水果的含糖量和果肉的密度。通过数据处理，操作人员能直接从显示器上读出分析的结果，例如果肉密度、是否有缺陷，尤为重要的是糖度。“激光同样也可以用于检测蔬菜。食品工业使用激光，就像人们使用一把好刀去削土豆皮，不管土豆的形状多么不规则、表皮上有多少凹点，它都能游刃有余。

                   　

　　激光用于检测水果，左图是激光分析甜瓜的设备。左面是设备运行图解。如果水果含糖最高。从果肉中射出的激光束比射入时小时多；含糖量低的话，则射出和射入的激光束差不多。

　

　　人脑和电脑中的激光应用：在微型集成电路板上，激光刻线是必不可少的（大照片）。事实上，它是“绘制”只有头发几千分之一细的电子线路的唯一仪器。“全能的激光束”也可用做光纤维的电信传递（左上图）。发出的电信号转变成激光信号沿着光纤维传播，接收端有一个接收装置，该装置再把激光转变成电信号。在医学领域里，对于那些要求最大精确度和电能小外伤的各种手术，激光都显示出了巨大的价值。例如，脑外科手术和美容外科去除文身图案和疤痕的手术（左下图）
                            

　　为了形成激光束，需要一根管子：激光从管中射出，在管中有反射表面的一端放置待激发的物质。这样发射的光子前后反射，刺激光子的“级联”效应。

　　激光不仅用来检查食品，还能用来监测我们呼吸的空气。例如，激光雷达通过红外线分析大气中的污染物。如果使用专门的测量技术，激光还要成为一种防御工具，例如用激光能够发现桥梁、堤坝、大厦地基等砌合部位的微小变化，或能指出地震仪观察不到的火山活动。

　　激光也进入了手术室，成为传统手术刀的高科技替代物：用激光进行精确性很高且难以操作的眼科手术。激光还可用于心脏手术。激光还要用于心脏手术，但目前使用的技术需要切开胸腔，暴露出心脏后才能进行手术。两项最新研究成果表明，医生只需用尖端附有激光的导管在心室的肌肉上钻些小孔，就能显著消除胸部疼痛。具体做法是，将激光尽管插进腿部动脉，然后轻推导管让它沿血管向上直达左心室，再用激光在心室的肌肉上烧出12个或更多的小孔。此外，在传统手术中，激光可用于止血（用烧灼血管的方法），并能计算红细胞的数量，因为激光“认识”红细胞的形状。

　　X射线激光将用于生物──全息照相术，由此可以得到细胞内部的立体“照片”。当这种细胞分子还“住在”细胞内并正在引起化学反应时，X射线激光技术使微生物学家能够检查这些结晶构很脆弱而且复杂的细胞分子。

　　激光的热解作用可以有选择地清除有颜色的分子，所以它不可以用于消除疤痕或去掉文身的图案，但它的成功率并非百分之百。在操作时，激光能量只作用于文身者身上着色的部位，不会对皮肤表层的其他部位造成损伤。