1．目标

 

　　（1）使学生加深对电饭煲结构及其工作过程中涉及的物理知识的理解。

 

　　（2）使学生认识到现代生活中的技术源于他们正在学习的基本知识。

 

　　（3）培养学生理论联系实际的能力，增强学生的科学意识。

 

　　2．内容

 

　　认识电饭煲，学习电饭煲的工作原理，了解电饭煲的物理学知识。

 

　　3．准备工作

 

　　（1）观察电饭煲工作的过程。

 

　　（2）器材准备：挂图、电饭煲、电饭煲散件。

 

　　4．过程

 

　　（1）学生阅读说明书，填写下表。

　　

产品名称
型号
额定功率/W
额定电压/V
额定容量
额定频率/Hz
限温温度/℃
保温温度/℃

 

　　（2）引导学生根据电路图对照实物分析各部分的作用、工作原理。

 

　　①电饭煲的核心部分是电热丝；

 

　　②煮饭指示灯与电热丝并联且与分压电阻串联；

 

　　③温控开关使饭熟后电路自动断开，它与电热丝串联；

 

　　④保温开关保证温度下降后重新接通电路，它与温控开关并联；

 

　　⑤保温指示灯与保温开关并联；

 

　　⑥超温熔断器串联在电路中保证电路安全。

 

　　（3）出示电饭煲散件，讲解电饭煲结构及蕴涵的物理学知识。

 

　　①电热盘（起加热作用）：加热管嵌埋在金属盘中。金属盘与饭锅的接触面积大，传热快，以免温度升得太高而损坏。

 

　　②保温开关：温度高时双金属片向下弯曲，触点断开。温度较低时，双金属片向上弯曲把电路接通。知识点：热胀冷缩、双金属片的特性。

 

　　③超温熔断器高温下熔化，切断电路，以避免损坏其他元件。它必须串联在干路上，距电热盘不能太近。

 

　　④指示灯：开始时温控开关闭合，此时，保温指示灯被短路而熄灭，电流通过温度保险装置流向加热丝，此时煮饭指示灯亮。饭煮好后，温控开关断开。此时由于保温开关早已断开，保温指示灯与电热丝串联，由于保温指示灯的电阻比加热丝的电阻要大得多，电路几乎处于开路状态。不过指示灯中有微弱电流通过，指示灯亮，以示保温。（其实此时没有加热）待温度降低到一定程度后，保温开关闭合，保温指示灯熄灭，电热盘被加热，加热指示灯亮，以后循环进行。当温度超过规定值时，温度保险丝熔断，切断电路，此时电路的两个指示灯都不亮。

 

　　5．小结

 

　　通过总结电饭锅的结构、工作原理、使用方法及涉及的物理知识，提高学生联系生活、发现问题、分析问题和解决问题的能力。